Kulinarik

Unternehmen Sie mit uns eine Reise in die Kaiserzeit. Erleben Sie den Ursprung der österreichischen Küchentradition – die Kronländer Küche.

Die Kronländer Küche ist ein kulinarischer Schatz ungeheuren Ausmaßes. Ausgewählte Wiener Gerichte, aber auch eine wechselnde Auswahl an Speisen der ehemaligen Kronländer, bestimmen unsere Karte und ermöglichen Ihnen, die kulinarische Weite der einstigen, teilweise halb Europa umfassenden, Donaumonarchie neu zu entdecken.

Ungarisches Gulasch und Böhmische Dalken, Serbisches Reisfleisch und Tiroler Speckknödel, alles Köstlichkeiten, die einst zwischen Prag und Krakau, Budapest und Temeswar, Dubrovnik und Venedig unter den Händen phantasievoller KöchInnen zu vollendeten Speisen gediehen.

Das Wiener Schnitzel, der Tafelspitz oder die Germknödel haben alle Turbulenzen der Geschichte mit Bravour überlebt und gelten heute als Klassiker der Wiener Küche. Genießen Sie diese „altösterreichischen“ Gerichte, zeitgemäß, ansprechend und wohlschmeckend zubereitet.

Auszeichnungen:

Restaurant Augarten in 1020 Wien     Augarten in 1020 Wien

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